金针菇豆片卷

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超级下饭，宝贝很爱吃的！

金针菇豆片卷的用料

金针菇 半把 干豆腐 2张
淀粉 1勺 生抽 2勺
老抽 半勺 耗油 1勺
白糖 1勺 小米椒，大蒜末
牙签 若干 胡椒粉 适量

金针菇豆片卷的做法

金针菇豆片卷的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，干豆腐用清水投下改刀，宽度要比金针菇短一些，两头露出金针菇为宜，卷起来并用牙签固定。
金针菇豆片卷的做法图解2

步骤2

所有的都卷好了
金针菇豆片卷的做法图解3

步骤3

开水下锅焯水，两分钟就可以了，捞出来控干水分。
金针菇豆片卷的做法图解4

步骤4

调汁：生抽2勺，老抽半勺，耗油2勺，白糖一勺，淀粉半勺，清水3勺，胡椒粉适量。 我用的是这样的勺子。
金针菇豆片卷的做法图解5

步骤5

小米椒，蒜末切碎备用。不吃辣可以不放小米椒。
金针菇豆片卷的做法图解6

步骤6

少许油，将小米椒蒜末煸香。
金针菇豆片卷的做法图解7

步骤7

放入焯好的卷卷煎一下，然后倒入调好的料汁，小火咕嘟两分钟就可以出锅啦！
金针菇豆片卷的做法图解8

步骤8

撒点小葱或者香菜就可以开动了！

金针菇豆片卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 神兽妈 编写，未经授权不得转载

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