煎饼果子

精品 独家
34.0万 浏览 2202 收藏
收藏
ajing88
ajing88
＋ 关注

超长的假期，研究一下感兴趣的菜谱，也是打发时间的一种方式，做美食，越精细越成功。

煎饼果子的用料

煎饼面粉 120克 面粉 100克
鸡蛋 2个 食盐 适量
食用油 10ml 清水 适量
黑芝麻 适量 小葱 适量
香菜 适量 蒜蓉辣酱 适量

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

面粉里面加鸡蛋，盐，黑芝麻，凉水和面
煎饼果子的做法图解2

步骤2

和好面，盖上保鲜膜饧发一个小时
煎饼果子的做法图解3

步骤3

饧好后，擀成薄面片
煎饼果子的做法图解4

步骤4

切成长方形，中间划两刀
煎饼果子的做法图解5

步骤5

炸至金黄色出锅，炸的时候忘记拍照了，因为面片挺薄的，不用炸时间太长，一面几秒钟即可，中火，这个就是煎饼的薄脆。
煎饼果子的做法图解6

步骤6

煎饼面粉用水调成糊状，放置半小时
煎饼果子的做法图解7

步骤7

准备小葱碎，香菜碎
煎饼果子的做法图解8

步骤8

面糊倒入饼铛适量，用工具铺平，我也是第一次用这个，不太会用
煎饼果子的做法图解9

步骤9

面糊铺平，后打入一个鸡蛋，铺平，撒上小葱碎，香菜碎，黑芝麻，煎一分钟
煎饼果子的做法图解10

步骤10

翻面，涂上酱料
煎饼果子的做法图解11

步骤11

放上炸好的薄脆
煎饼果子的做法图解12

步骤12

对折后，就可以出锅了真的很好吃！

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 ajing88 编写，未经授权不得转载

煎饼果子的其他做法更多

上传我做的这道菜

煎饼果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煎饼果子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 煎饼果子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活