自制大安点心无法忘记的美食

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小懒猫2015
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美食的用料

粘米粉500g 玉米淀粉50g
3分肥七分瘦猪肉 300g 胡萝卜1根
香菇10朵 开水一碗半
酱油 1勺 十三香 1勺
鸡精 1勺 葱头6个
盐 适量 耗油 1勺

美食的做法

自制大安点心无法忘记的美食的做法图解1

步骤1

胡萝卜香菇肉葱头打成泥，加适量淀粉，酱油、蚝油、鸡精、盐调味搅拌均匀待用
自制大安点心无法忘记的美食的做法图解2

步骤2

粘米粉加淀粉混合均匀后加入开水，用饭勺或铲子搅拌，小心不要烫到手，不再烫手时趁热搓成团，放开水上蒸三分钟后取出再搓一遍再分成饺子皮大小包成下图的样子，动作要快，整个过程要保持粉团是暖的
自制大安点心无法忘记的美食的做法图解3

步骤3

皮尽量薄一点，包的时候最好不要留太多边角出来，包好烧开水蒸15到20分钟，蒸的时候做汁，建议用酱油耗油姜醋番茄酱加泡辣椒、糖做成甜甜酸酸辣辣的汁，如果有黄瓜酸和大安辣椒酱加上更美味
自制大安点心无法忘记的美食的做法图解4

步骤4

出锅，淋汁，甜甜酸酸辣辣，大人小朋友都爱吃✌️

美食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 小懒猫2015 编写，未经授权不得转载

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