油菜手擀面

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油菜手擀面的用料

普通面粉 1⃣️碗 油菜 1⃣️把
大葱 适量 盐 适量
香油 适量 饮用水 适量
蚝油 适量 八角 2⃣️小瓣
大蒜 2⃣️瓣 食用油 适量

油菜手擀面的做法

油菜手擀面的做法图解1

步骤1

面粉一碗，水半杯
油菜手擀面的做法图解2

步骤2

边加水边用筷子搅拌成絮状
油菜手擀面的做法图解3

步骤3

开始揉面啦
油菜手擀面的做法图解4

步骤4

揉好啦～如果发现面团揉不到这么光滑的话就用保鲜膜盖上静置几分钟再揉，会好很多哟
油菜手擀面的做法图解5

步骤5

我这个是案板太小又改了小团子擀，懒得再揉光滑，随便拧下来3分之一
油菜手擀面的做法图解6

步骤6

擀吧
油菜手擀面的做法图解7

步骤7

擀成这样
油菜手擀面的做法图解8

步骤8

撒干面粉
油菜手擀面的做法图解9

步骤9

卷起来
油菜手擀面的做法图解10

步骤10

这样就可以切了，想吃多宽切多宽
油菜手擀面的做法图解11

步骤11

我喜欢吃宽的
油菜手擀面的做法图解12

步骤12

两块小面团，两个人吃
油菜手擀面的做法图解13

步骤13

开炒，油热下葱，蒜，八角稍微翻炒
油菜手擀面的做法图解14

步骤14

下油菜段
油菜手擀面的做法图解15

步骤15

炒成这样
油菜手擀面的做法图解16

步骤16

加水烧开，水多一点
油菜手擀面的做法图解17

步骤17

下面煮， 我用的花生油所以会有沫
油菜手擀面的做法图解18

步骤18

煮成这样就出锅
油菜手擀面的做法图解19

步骤19

淋上香油搅拌开动吧～

油菜手擀面的烹饪技巧

花生油会有小泡泡，尽量还是不要用了～ 第一次做手擀面，这个做法列的比较详细，但是看一遍就会学会了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 美芽妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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