三椒牛肉丝

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牛肉丝搭配甜椒、青椒、野山椒，真是好CP呢，有颜值，带有香辣鲜香的口感，好吃！

三椒牛肉丝的用料

牛里脊肉 100克 青椒 2个
小甜椒 3个 野山椒 4个
盐 2克 生抽 1勺
味精 2克 红薯淀粉 适量
菜籽油 适量 料酒 2勺
胡椒粉 适量

三椒牛肉丝的做法

#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

青椒、甜椒洗干净，去籽去蒂，切成粗丝。 野山椒去蒂，剁细。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛里脊肉切丝，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。 用淀粉加水调匀，再加盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽调成滋汁。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

青椒甜椒放入锅中煸断生。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，烧至四成热，放入牛肉丝炒散。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解5

步骤5

下野山椒、青椒丝、甜椒丝。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒入味。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解7

步骤7

烹入滋汁。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解8

步骤8

汤汁收浓即可起锅。
#餐桌上的春日限定#三椒牛肉丝的做法图解9

步骤9

试试吧！真的超好吃呢！

三椒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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