假装在韩国之二——泡菜五花肉

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泡菜五花肉的用料

五花肉 150g 泡菜 1/4棵
葱段 适量 姜片 3片
蒜头 2瓣 绿辣椒 1个
生抽 适量 盐 适量
糖 适量 鱼露 1小勺
料酒 适量

泡菜五花肉的做法

假装在韩国之二——泡菜五花肉的做法图解1

步骤1

备料。
假装在韩国之二——泡菜五花肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，先下五花肉煸至微黄，下葱姜蒜爆香，加料酒翻炒，倒入切好的泡菜。加糖，白醋，适量盐和一小勺生抽（当然盐放与不放，放多少取决于辣白菜的咸味。炒前先尝泡菜，一般情况下，超过的泡菜会比直接吃略淡）略微翻炒后滴几滴鱼露，放入青椒翻炒出锅。
假装在韩国之二——泡菜五花肉的做法图解3

步骤3

再来碗白米饭，齐活了！至于泡菜的腌制，我也有发菜谱，大家有空可以自制。腌好放冰箱，没菜吃的时候随时都能拿出来应急。泡菜海鲜豆腐汤，五花肉泡菜，泡菜炒饭，泡菜大酱汤。不说了，吃起来吧！

泡菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 疯狂的突突 编写，未经授权不得转载

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