一次成功的新疆羊肉烤包子

精品 独家
31.6万 浏览 1606 收藏
收藏
紫瞳1213
紫瞳1213
＋ 关注

老公很喜欢吃新疆美食，每次去我们这边的新疆饭店必点烤包子。这次疫情期间饭店都关门了，于是老公撸起袖子自己做，一次成功，太香了！

羊肉烤包子的用料

羊肉 200 g 洋葱 半个
红椒 半个 豆角 适量
鸡蛋 两个

羊肉烤包子的做法

一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解1

步骤1

普通面粉加一个鸡蛋用筷子搅匀。加温水和面，先搅成絮状再揉成一团继续和，直到表面光滑，面团不沾手。尽量柔软一点，类似于橡皮泥的触感。盖上保鲜膜醒面一小时。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解2

步骤2

接下来处理馅料，把羊肉，豆角，红椒和洋葱切碎，放入盆中。盆子大一点便于搅拌。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解3

步骤3

加如图配料:盐，糖，孜然粉，黑胡椒粉和食用油。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀备用。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解5

步骤5

把醒好的面团拿出来分成大小相同的面剂子。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解6

步骤6

把剂子擀平，成方形。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解7

步骤7

包上适量馅料，左右合上。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解8

步骤8

手上沾点水，抹在封口处，将上下收口收紧。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解9

步骤9

翻过来放在烤盘上。烤盘可以抹一点点油防止粘连。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解10

步骤10

这是可以预热烤箱220°。打一个鸡蛋调散，均匀涂抹在表面。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解11

步骤11

撒上黑芝麻。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解12

步骤12

温度达到220°之后放入烤箱中层烤20分钟。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解13

步骤13

时间快到的时候注意观察上色，不要烤焦了。上色厉害的话可以换到中下层。
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解14

步骤14

出锅啦！
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解15

步骤15

满屋飘香呀！
一次成功的新疆羊肉烤包子的做法图解16

步骤16

去新疆买的烤馕大爷来站台:)

羊肉烤包子的烹饪技巧

面很重要，一定要软，醒面的时候一定盖上保鲜膜，不然会干了就不劲道了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载

羊肉烤包子的其他做法更多

羊肉烤包子的全部作品

上传我做的这道菜

羊肉烤包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一次成功的新疆羊肉烤包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 一次成功的新疆羊肉烤包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活