菠萝黄金炒饭

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Erica_wy
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菠萝黄金炒饭的用料

菠萝 1/4个 鸡蛋 2个
胡萝卜 适量 洋葱 1/4个
香葱 2根 虾仁 适量
肉松 适量

菠萝黄金炒饭的做法

菠萝黄金炒饭的做法图解1

步骤1

剩米饭一碗，鸡蛋取蛋黄放米饭中抓匀，蛋清备用。
菠萝黄金炒饭的做法图解2

步骤2

虾挑虾线切段，用料酒白胡椒粉拌匀腌制片刻。香葱，胡萝卜，洋葱切丁备用。
菠萝黄金炒饭的做法图解3

步骤3

锅加油烧热，放入胡萝卜丁洋葱丁翻炒出香味后推至锅边，把蛋清倒入锅内煎至成型后炒散。
菠萝黄金炒饭的做法图解4

步骤4

倒入虾仁翻炒至变色，倒入用蛋黄混合好的剩米饭加少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
菠萝黄金炒饭的做法图解5

步骤5

米饭炒好后加入菠萝丁翻炒片刻。
菠萝黄金炒饭的做法图解6

步骤6

洒上香葱和肉松即可。

菠萝黄金炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载

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