果冻蛋糕

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小灰喜
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在家好无聊，突发奇想，用冰淇淋粉做一个果冻蛋糕，味道还不错。假如没有冰淇淋粉，用奶粉或奶茶粉也行。

果冻蛋糕的用料

冰淇淋粉 50克 水 500克
糖 适量 白凉粉 26克

果冻蛋糕的做法

果冻蛋糕的做法图解1

步骤1

50克左右的冰淇淋粉，用水泡开，加糖。我是分两次
果冻蛋糕的做法图解2

步骤2

冰淇淋液倒入锅中，加十克白凉粉
果冻蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌搅拌，再搅拌。搅拌1至3分钟
果冻蛋糕的做法图解4

步骤4

煮好的溶液倒进容器里，放冰箱
果冻蛋糕的做法图解5

步骤5

水倒入锅中，加入16克白凉粉。搅拌，直到水变成透明
果冻蛋糕的做法图解6

步骤6

等待放在冰箱里的果冻凝固好，加入一些水果，摆成喜欢的形状。加过白凉粉的水，倒入一小层，刚没过水果，或者到水果的一半，放冰箱
果冻蛋糕的做法图解7

步骤7

水果层凝固后，把剩下的果冻液（加过白凉粉的水）倒入容器，放冰箱至凝固。

果冻蛋糕的烹饪技巧

要放到冰箱的软冻室或者冷冻室，最好放到软冻室。放冷藏室虽然也可以凝固，但需要更长的时间，并且失败概率较高。假如想让果冻是一个圆柱形，冷冻的时间就长一点。如果想让它是像那种网红蛋糕一样，冻的时间就短一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 小灰喜 编写，未经授权不得转载

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