千张包

精品
25.1万 浏览 3768 收藏
收藏
Smile尘埃
Smile尘埃
＋ 关注

千张包，江南人餐桌上常见的菜肴。关于它的味道，家家都有各自不同的特色。我们家对它的味道是执着的、是坚定不移的、是任何人都无法左右的。春天已款款走来，阳光明媚，万物生长，让我们把美味佳肴做起来。

千张包的用料

前腿肉 500g 千张叶 六张
新上市的笋 1000g 涪陵榨菜（微辣） 两袋
盐 适量 植物油 适量
料酒 适量 鸡精 适量

千张包的做法

#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解1

步骤1

把千张叶切割成自己想要的大小，用热水浸泡至软，拿出后用冷水轻柔地冲洗，挤去水份，备用。
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解2

步骤2

馅的食材：挑选上好的前腿肉（已让商家处理成肉末）、笋（新上市的笋）、美味榨菜。
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解3

步骤3

这是全部剁好的馅料，放入了盐，适量的食用油，少许料酒和鸡精，搅拌均匀。
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解4

步骤4

一切准备就绪，开始要动起来了…… 千张包的包法很简单，难度系数小于馄饨和饺子，所以这里省略一万字，哈哈！
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解5

步骤5

速度和包的质量相当，抱歉，因为赶时间，这里有点丑……
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解6

步骤6

点起炉火，操起锅来，待到水沸腾，千张包蒸起来，一杯茶，两首歌的功夫，妥了。
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解7

步骤7

蒸熟的千张包，经过高温的锤炼，就像穿了一件百褶衣。
#餐桌上的春日限定#千张包的做法图解8

步骤8

一口烫热的咬下，鲜咸的味道在舌尖上舞动，瞬间在口腔中弥漫开来。味，刚刚好。 最顶尖的做法就是在刚出锅的千张包子上淋上刚炖好的鸡汤，盖过千张包，那才真叫够味。

千张包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Smile尘埃 编写，未经授权不得转载

千张包的其他做法更多

上传我做的这道菜

千张包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#千张包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #餐桌上的春日限定#千张包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活