简单易学 奥尔良烤鸡腿

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陈知默
陈知默
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翻翻冰箱，发现有几个鸡腿，本想做卤鸡腿，但突然看到一个奥尔良鸡腿广告，就用烤箱做了一份

奥尔良烤鸡腿的用料

鸡腿 5个 腌料 50克
二锅头 10克 蜂蜜 适量
洋葱碎 半个 白芝麻 适量

奥尔良烤鸡腿的做法

简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解1

步骤1

准备鸡腿，全部洗干净，用尖锐的东西扎一扎，容易入味
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿划刀，加入洋葱碎和二锅头不断揉搓，直到味道洋葱香味和二锅头味都出来后为止
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解3

步骤3

加入奥尔良腌料不断揉搓，然后腌制12个小时以上，腌制越久越入味
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解4

步骤4

放入烤箱190℃-200℃左右烤制
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解5

步骤5

先烤20分钟，取出两面刷蜂蜜，撒上白芝麻
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解6

步骤6

接着放烤箱里烤40分钟
简单易学 奥尔良烤鸡腿的做法图解7

步骤7

成品出来装盘

奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧

1.放白酒和洋葱碎，因为洋葱碎里含有糖粉，用白酒揉搓可以快速分解，涂在鸡腿上不仅能够保证鸡腿肉质，并因糖粉快速入味 2.烤制的时间45分钟即可，我是比较喜欢吃稍微有点胶化与焦化的口感，所以多烤一段时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 陈知默 编写，未经授权不得转载

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