炒石螺

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语恬
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一道广西炒石螺，没有紫苏的螺是没有灵魂的#小时候的味道

炒石螺的用料

石磥 1斤 蒜头 5个
红辣椒 5个（喜欢辣的可以加多一点） 老干妈 1勺（根据个人口味添加）
姜 3片 副乳 半块
东古一品鲜 3勺 盐 适量
花生油 适量 紫苏 一小把
水 适量

炒石螺的做法

炒石螺的做法图解1

步骤1

准备材料
炒石螺的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入石螺、姜、蒜翻炒5分钟，再放入辣椒，再翻炒5分钟
炒石螺的做法图解3

步骤3

放水沫过石螺，焖5分钟后加入剩下的调料，再焖15分钟，收汁就可以啦
炒石螺的做法图解4

步骤4

成品

炒石螺的烹饪技巧

早上买的石螺，放点盐养半天，再剪掉螺尾部分，再清洗几遍就可以炒了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 语恬 编写，未经授权不得转载

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