白砍兔（口水兔）

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安小妞2015
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兔肉的蛋白质含量超过其他肉类 营养丰富

白砍兔（口水兔）的用料

兔子 500克 山奈八角香叶桂皮 各2颗
花椒 40粒 干辣椒 3个
生抽 100克 醋 40克
糖 40克 花椒粉 5克
小米辣 30克 辣椒油 50克
芝麻油 10克 芝麻 10克
葱花 少许 料酒 10克

白砍兔（口水兔）的做法

白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

准备好香料
白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

取兔子中间部位。四肢做其他吃法
白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

冷水下锅，外倒入料酒
白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

大火烧开后煮10分钟左右，捞出兔子，切条 （不要煮太久，煮老了口感没这么好）
白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

调佐料，按我上面配比味道刚刚好（麻辣酸甜），也可以根据自己口味调整
白砍兔（口水兔）#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

撒上葱花。冷却半小时更入味。

白砍兔（口水兔）的烹饪技巧

肉不要煮太久。等着你们上图，嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 安小妞2015 编写，未经授权不得转载

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