包子怎么包

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有小伙伴说我的菜谱没有馅料的做法，郑重声明，此菜谱只和大家交流包子皮的包法哦。 都说狗不理包子18个褶，掌握技巧谁都能捏出18+。

包子怎么包的用料

面粉 500g 酵母 4g
绵白糖 一捏 温水 适量

包子怎么包的做法

包子怎么包的做法图解1

步骤1

分割面团
包子怎么包的做法图解2

步骤2

揉圆
包子怎么包的做法图解3

步骤3

中间按出一个洞，揉成长条状
包子怎么包的做法图解4

步骤4

切剂子，要比饺子剂大一些。
包子怎么包的做法图解5

步骤5

按扁
包子怎么包的做法图解6

步骤6

擀皮，不宜过薄或过厚，大概3mm左右，太薄发不起来。
包子怎么包的做法图解7

步骤7

一个一个的捏褶，间距越小，褶越多。
包子怎么包的做法图解8

步骤8

最后和第一褶捏合
包子怎么包的做法图解9

步骤9

包完需要再醒发20分钟左右入锅，10分钟成熟。

包子怎么包的烹饪技巧

我的笔记里有一篇包包子视频，大家可以看看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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