无糖柔软拉丝椰蓉棒面包

精品
41.7万 浏览 3302 收藏
收藏
妞妞仔仔多多
妞妞仔仔多多 妞妞仔仔多多
＋ 关注


满屋飘香的椰蓉棒面包，馅里加了蜂蜜，面包体是无糖的，不吃你会后悔的呦，还超级柔软无比拉丝呢！ 春天来了，让爱围绕身边！为她/他开始行动起来吧！

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的用料

高筋粉 300克 鸡蛋 1个
糖（正常） 30克 盐 3克
鲜酵母 10克 黄油 30克
水/牛奶 200—220克 椰蓉馅料：
椰蓉 100-200克 黄油 45克
牛奶 60克毫升 鸡蛋 1个
奶粉 15克 糖）正常 35克

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法

#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解1

步骤1

所有材料倒在厨师机桶里揉面，揉出粗膜后，倒入黄油和盐，面包体我是没有加糖的，喜欢甜的可以加30克
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解2

步骤2

直到揉出细腻的薄膜，揉面的温度控制在26度以内。
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解3

步骤3

温暖发酵到两倍大
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解4

步骤4

案板上轻拍排气，千万不能揉
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解5

步骤5

分成六等分，单手揉圆，盖保鲜膜醒发15到20分钟
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解6

步骤6

发面的时候把椰蓉馅料的所有材料倒在一起，混合均匀放在冰箱里冷藏。15分钟后拿一个面团擀开，椰蓉馅料铺2/3，剩下1/13折过来
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解7

步骤7

一共折三折
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解8

步骤8

稍微擀长一些
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解9

步骤9

用锋利的刀片或者刀从中间切开，上面一头不能切断
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解10

步骤10

两根扭在一起
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解11

步骤11

扭好后的六根
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解12

步骤12

最底层放一盆热水，37度环境下二发酵一倍大
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解13

步骤13

发酵好的蛋糕胚刷全蛋液，烤箱提前预热180度，再烤20分钟，五分钟后上色，满意后盖锡纸
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解14

步骤14

试一下吧，超级拉丝，满满的椰香味
#餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法图解15

步骤15

椰香扑鼻，快快做起来吧！第二天照样柔软。面包体可是无糖的哦！

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的其他做法更多

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的全部作品

上传我做的这道菜

无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #餐桌上的春日限定#无糖柔软拉丝椰蓉棒面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活