治愈系的双色大花卷

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宋欣睿
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治愈系的双色大花卷的用料

白色面团： 面粉 200克
白糖 3克 酵母 2克
温水 100克 蓝色面团：
蝶豆花 适量 开水 100克
面粉 200克 白糖 3克
酵母 2克 食用油 适量

治愈系的双色大花卷的做法

#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解1

步骤1

面粉里加白糖、酵母、慢慢加温水搅拌成面絮
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解2

步骤2

用手揉成面团、盖上醒面10分钟
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解3

步骤3

蝶豆花用开水冲泡（喜欢颜色深就多放点花、喜欢颜色浅就少放一点花）面粉里加白糖、酵母、慢慢倒入蝶豆花水搅拌成面絮、再揉成面团、盖上醒面10分钟
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解4

步骤4

取出面团揉光滑
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解5

步骤5

两个面团都擀成长方形薄片、白色上面刷一层薄薄的油、放上蓝色、上面再刷一层薄薄的油
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解6

步骤6

折叠四层（这里我为了美观把边角切整齐了、自己在家做可以不切）然后再分成3厘米左右的长条
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解7

步骤7

两个长条叠在一起，用筷子在中间压一下、拉长一点、扭转两圈、把两边收口放在下面捏紧
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解8

步骤8

全部做好后直接放蒸锅里盖上盖子、我是常温发酵60分钟、开火蒸20分钟关火焖3分钟再打开盖子
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解9

步骤9

松软又好看的大花卷
#餐桌上的春日限定#治愈系的双色大花卷的做法图解10

步骤10

颜色非常漂亮哦

治愈系的双色大花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载

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