春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶

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在这个时候的春天里北方的温暖往往会来的比南方慢那么不止一点点 每当南方满眼里都是花红柳绿而我们这儿还正在享受着倒春寒 北方的春天里极其需要一点暖暖的东西来浸润自己 让我们重新复苏 ~
参与活动: #餐桌上的春日限定#

玫瑰蜜豆烤奶茶的用料

纯牛奶(两袋) 240毫升(每袋) 清水 500毫升
冰糖 一把 玫瑰红茶 一把
蜜豆 适量

玫瑰蜜豆烤奶茶的做法

春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

准备好一把玫瑰红茶备用
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

把玫瑰红茶放入无油无水的干净锅子里 开小火如图样颠勺进行烤茶
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

当红茶烤出焦香味后 放入一把冰糖
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

放入冰糖后我们依旧用中小火 翻炒融化冰糖
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

当冰糖完全融化炒出糖色 这一步我们就操作成功了
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

糖色炒好后 就可以加入适量纯牛奶了(这里我加了两袋240毫升的纯牛奶)
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

加入适量的纯牛奶后 我们可以把小火调节到中火 然后加入500毫升清水 让奶茶慢慢煮开
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

奶茶如图完全煮开后 就可以调节至小火慢煮
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

如图样用勺子把奶茶盛起 然后倒入锅里进行扬沸(一定要记住当锅里的奶茶煮开后产生的泡沫在充分的扬沸后会完全消失 牛奶与茶汤完全融合 才会最好喝) 第一次扬沸完成后 再煮开一次 然后再进行一次扬沸
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

当锅里的泡沫几乎完全消失后 奶茶就熬煮好了
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解11

步骤11

找一个杯子放入你喜欢量的蜜豆
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解12

步骤12

在瓶口处放好滤筛过滤茶叶 然后倒入熬好的奶茶
春日里的一杯温暖—玫瑰蜜豆烤奶茶#餐桌上的春日限定#的做法图解13

步骤13

一个成品图图 暖乎乎甜蜜蜜又清香扑鼻的玫瑰蜜豆烤奶茶就做好了 快喝起来吧 ~

玫瑰蜜豆烤奶茶的烹饪技巧

我这里用到的是玫瑰红茶 如果没有玫瑰红茶的小可爱 可以单用红茶 或者你喜欢的茶叶呦 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-27 20:03:23

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