饭店一样的口感 拌凉粉

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怼六六
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要想口感好，配料不能少哈哈，这个我们这叫mufu，具体学名不知哈

拌凉粉的用料

凉粉 一块 鲜酱油 适量
老抽 一小勺 醋 一小勺
白糖 一小勺 黑胡椒 2克
蒜末 1茶匙 牛肉酱 一小勺
香菜 2根 小葱 2根

拌凉粉的做法

饭店一样的口感 拌凉粉的做法图解1

步骤1

凉粉切块，香菜和小葱也切细
饭店一样的口感 拌凉粉的做法图解2

步骤2

切一点点自己腌制的酸豆角，喜欢吃呢
饭店一样的口感 拌凉粉的做法图解3

步骤3

加料
饭店一样的口感 拌凉粉的做法图解4

步骤4

用的这款牛肉酱
饭店一样的口感 拌凉粉的做法图解5

步骤5

好了，可以浇一勺热油后搅拌均匀，也可以加一点麻油直接搅拌均匀后食用 超级好吃，夏天吃这个贼爽

拌凉粉的烹饪技巧

料足 冷藏一下风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 怼六六 编写，未经授权不得转载

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