快手拌凉粉

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夏天我喜欢吃一点凉粉，今天分享快手拌凉粉！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

快手拌凉粉的用料

豌豆淀粉 半碗 水 3碗
豪吉麻辣川香汁 8克 生抽 1勺
白糖 半勺 香醋 半勺
洋葱丝 少许 小葱 1根
大蒜 2瓣

快手拌凉粉的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解2

步骤2

食材准备
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解3

步骤3

大蒜小葱切好
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解4

步骤4

半碗豌豆淀粉，同份量的水，搅拌成牛奶状
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解5

步骤5

大概2.5倍量水，锅里烧开，倒入搅拌均匀的豌豆淀粉糊
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解6

步骤6

不停搅拌，直到均匀剔透，关火
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解7

步骤7

盛出，自然放凉
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解8

步骤8

我中午煮的凉粉，晚上已经非常成功
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解9

步骤9

倒出，切片
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解10

步骤10

洋葱大蒜小葱放一起
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解11

步骤11

倒适量豪吉麻辣川香汁
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解12

步骤12

放一点点生抽白糖香醋，搅拌均匀
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解13

步骤13

倒在凉粉上，搅拌均匀
#豪吉小香风 做菜超吃香#快手拌凉粉的做法图解14

步骤14

是不是非常快手呢！

快手拌凉粉的烹饪技巧

没有豌豆淀粉可以菜场买凉粉，回家用豪吉麻辣川香汁拌一下也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 豪吉 酸 微酸 麻
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