迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕
精品
家有萌娃,小小的人拿着小小的杯子蛋糕,吃的好认真!软乎乎的迷你杯子蛋糕,一下子被她扒拉走好几个!今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子,低温烘烤,不开裂不塌陷,而且甜度比较低,淡淡的酸奶味,适合小朋友吃,小小一个,不会吃不完!
配方能够制作24连模,24个迷你纸杯。如果没有同款模具,烤温烤时请自行调整哦!
戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕的烹饪技巧
注意:1、文中烤箱是PE3050,烤温烤时请根据自己的烤箱微调。
2、烤出的小蛋糕底略有一点点2-3毫米内的凹底是正常的。
3、翻拌一定要注意手法,不然容易消泡。
4、烤箱预热一定要到位,我一般会提高温度预热,因为开烤箱的瞬间炉温会降低。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-28
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