豆芽海带丝-清新美味的快手素炒

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JoJoFan
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很少做纯素的菜，今天看着一大盒豆芽发愁，怎么做能吃出点新鲜感呢？正好有泡好的海带，他俩凑一盘吧！没想到还蛮好吃(｢･ω･)｢嘿

豆芽海带丝的用料

绿豆芽 200克 海带丝 120克
胡萝卜 半根 盐 适量
白糖 半勺 香醋 1大勺
葱姜 适量 油 适量

豆芽海带丝的做法

豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解1

步骤1

豆芽洗净沥水，有耐心可以掐去尾巴
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解2

步骤2

这里用的是干海带片，泡软煮了个开锅；新鲜海带丝也行，一样要先焯水去腥味
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解3

步骤3

软软的海带切丝备用
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝备用
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解5

步骤5

起锅热油下葱姜炒香
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解6

步骤6

放胡萝卜丝炒软
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解7

步骤7

加入海带丝炒一两分钟
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解8

步骤8

下绿豆芽，大火翻炒
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解9

步骤9

放一勺醋提香
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解10

步骤10

加适量糖和盐调味，炒到豆芽变软塌就可以啦
豆芽海带丝-清新美味的快手素炒的做法图解11

步骤11

出锅啦，美味小清新！

豆芽海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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