土豆炒乌江榨菜

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月亮上的蝴蝶520

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所有的榨菜中，最好吃的莫过于乌江榨菜了，而炒过的乌江榨菜更好吃，和土豆一起也是美味至极

土豆炒乌江榨菜的用料

土豆 1个	榨菜 1袋
小米椒 1个	青椒 1个
线椒 1个	食用油适量
盐少量	生抽适量
鸡精适量	水适量
大蒜 1瓣

土豆炒乌江榨菜的做法

步骤1

准备食材

步骤2

土豆削皮，切条，然后用清水冲洗，洗掉多余的淀粉

步骤3

小米椒和线椒切段，青椒切斜刀，大蒜切碎，乌江榨菜装碗里

步骤4

锅里放油，油热放入青椒、线椒、小米椒（因为我吃不了很辣，所以小米椒只放了一半）和大蒜，小火翻炒出味道

步骤5

倒入土豆条，中火翻炒1分钟

步骤6

放入盐和生抽调味，翻炒半分钟

步骤7

加入一点水，煮熟，大约一分钟

步骤8

放入剩下的小米椒，放入榨菜，翻炒10秒，快起锅的时候放入鸡精调味（也可以不放）

步骤9

起锅

步骤10

微辣口味，特别下饭，榨菜也是特别爽口

步骤11

好吃，特别简单，大家可以试试哈

土豆炒乌江榨菜的烹饪技巧

1.土豆条比较难熟，所以用中火慢慢煸熟，口感更好 2.榨菜因为是熟食，一定要起锅前十几秒下锅，随便翻炒即可，不然无法保持爽脆口感 3.喜欢吃辣的可以多放点小米椒，我个人比较喜欢微辣，所以放得有点少 4.个人比较崇尚健康饮食，所以调味料放得比较少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

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