香煎三文鱼

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Grace069
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三文鱼，含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D 能促进机体对钙的吸收利用，有助于孩子生长发育。 三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、以此防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。

香煎三文鱼的用料

三文鱼 200克 芦笋 适量
小西红柿 适量 青豆 适量
海盐/粉盐 适量 黑胡椒 少许
柠檬汁 少许 黄油 10g

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

选购的三文鱼排，大概50元200g
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

准备配料：咸味黄油、粉盐、黑胡椒、柠檬汁（青柠檬更佳）
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

把粉盐、黑胡椒均匀撒在三文鱼上，腌制30分钟。
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

先用中大火把黄油煎化，然后用中小火煎至三文鱼两面变色即可（粉白色） ps.翻面煎的时候用牛排夹子轻轻夹起翻面（图片鱼排没翻好）
香煎三文鱼的做法图解5

步骤5

煎好的三文鱼撒上几滴柠檬汁，或放上几片青柠檬、配上喜欢的蔬菜

香煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Grace069 编写，未经授权不得转载

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