秘制清蒸小黄鱼

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Johngyzq
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小黄鱼孩子很喜欢吃，今天来一条清蒸的，12点才开始做饭有点赶，就不追求好看了

小黄鱼的用料

小黄鱼 350g 姜 4片
葱 3根 料酒 1勺
盐 5克 胡椒粉 1勺

小黄鱼的做法

秘制清蒸小黄鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗干净，将鱼内部黑膜去掉，鱼牙去掉。打花刀，用烟、胡椒粉、料酒腌制二十分钟
秘制清蒸小黄鱼的做法图解2

步骤2

放入姜、葱段腌制
秘制清蒸小黄鱼的做法图解3

步骤3

另外起一碗，放入葱、姜末和秘制调味料
秘制清蒸小黄鱼的做法图解4

步骤4

起蒸锅，上烟后放入鱼
秘制清蒸小黄鱼的做法图解5

步骤5

八分钟后起锅，将鱼的姜片、葱段去掉
秘制清蒸小黄鱼的做法图解6

步骤6

将蒸鱼的汁液去掉
秘制清蒸小黄鱼的做法图解7

步骤7

倒入葱、姜、秘制清蒸调料，倒入热油
秘制清蒸小黄鱼的做法图解8

步骤8

美味既成

小黄鱼的烹饪技巧

腌制去腥很关键、火候很关键、调料很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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