家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）

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家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的用料

纯牛奶 目测与鸡蛋等量 鸡蛋黄 3个
柠檬汁 10滴左右 白糖 目测与鸡蛋等量
奶粉 三勺 奶油 270克左右（260ml）

家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法

家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋黄打匀，加几滴柠檬汁（去腥用），加上目测与鸡蛋黄等量的牛奶和糖(绵白糖或白砂糖)小火加热不停搅动。
家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解2

步骤2

加热蛋液过程中根据自己口味，放入一小袋冲泡型燕麦片，或奶粉，水果之类东西
家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解3

步骤3

加入燕麦后继续小火加热且不停搅动，直至粘稠糊状，关火凉凉备用。
家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解4

步骤4

冷藏后的奶油趁凉打发打发过程中可再加3-5勺糖。
家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解5

步骤5

将凉凉的蛋糊和打好的奶油混合均匀。
家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的做法图解6

步骤6

放入容器，磕磕后抹平放入冰箱冷冻3-5小时后即可食用。

家庭自制奶油冰淇淋（简单快捷）的烹饪技巧

没有必须定量的材料，都可以根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 喵大一 编写，未经授权不得转载

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