超诱人的新疆烤包子

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池公子
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新疆烤包子的用料

羊肉 200克 洋葱 半个
面粉 200克 孜然 1小勺
盐 3克 胡椒粉 1小勺
姜 2片 蛋黄 1个
芝麻 适量 食用油 适量

新疆烤包子的做法

超诱人的新疆烤包子的做法图解1

步骤1

羊肉用清水泡半小时，去掉血水洗干净，切成小丁，挑出一些肥一点的羊油等下榨油，剩下的羊肉放入姜丝腌半小时，去腥。 腌羊肉的时候把面和好，面粉加适量温水揉成光滑柔软的面团，即可。盖上盖子醒半小时备用
超诱人的新疆烤包子的做法图解2

步骤2

锅里倒一些油，把第一步挑出来的羊肉放入略炸一下出香味，关火。
超诱人的新疆烤包子的做法图解3

步骤3

把炸好的油连同小肉丁倒入腌好的羊肉中，加盐、胡椒粉、孜然拌匀，把姜挑出来
超诱人的新疆烤包子的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，倒入羊肉中，腌制十五分钟左右，肉馅就做好了
超诱人的新疆烤包子的做法图解5

步骤5

醒好的面揉一下，切成均匀的剂子（乒乓球大小即可）
超诱人的新疆烤包子的做法图解6

步骤6

擀成面皮，把肉馅放入，像叠被子那样，先上下对折，再把两头对折包好
超诱人的新疆烤包子的做法图解7

步骤7

把两头捏严
超诱人的新疆烤包子的做法图解8

步骤8

鸡蛋黄打匀，制作蛋液
超诱人的新疆烤包子的做法图解9

步骤9

烤盘铺上锡纸，把包好的生胚放入（封口朝下），抹上蛋液，撒上芝麻
超诱人的新疆烤包子的做法图解10

步骤10

烤箱230度预热5分钟，放入，上下火中间层烤20分钟左右，表面金黄有浓郁的羊肉香味即可

新疆烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 池公子 编写，未经授权不得转载

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