羊肉汤

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紫沁茉莉
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羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

羊肉汤的用料

羊肉 800g 葱 适量
香菜 适量 盐 适量
白胡椒粉 适口味添加 白醋 适口味添加

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉焯水去血沫，倒出脏水，重新加入开水烧开，锅中不需加盐。
羊肉汤的做法图解2

步骤2

煮汤期间葱段香菜切末备用。
羊肉汤的做法图解3

步骤3

羊肉连汤带肉盛出，撒上葱花香菜，还有白胡椒粉去膻味，再根据口味放入盐和白醋即可。

羊肉汤的烹饪技巧

葱花香菜趁热加入，否则不容易烫熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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