牛肉汉堡肉饼

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未知树X
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最近一直在减脂瘦身，牛排吃腻了，换换牛肉吃法

牛肉汉堡肉饼的用料

牛肉馅 200克 洋葱 1/10
盐 适量 鸡蛋液 1个
现磨黑胡椒末 适量 蚝油 1勺
料酒 1勺 老抽 1勺

牛肉汉堡肉饼的做法

牛肉汉堡肉饼的做法图解1

步骤1

牛肉馅加入一个鸡蛋，一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许盐、适量黑胡椒，如果不计较热量，可以加一些面粉，更容易成型。把洋葱切碎让入里面一起搅匀，腌制一会，十分钟就行。
牛肉汉堡肉饼的做法图解2

步骤2

可以用勺子弄成肉饼放入不粘锅中
牛肉汉堡肉饼的做法图解3

步骤3

也可以用模具，肉不要放的过厚，容易糊锅。煎至两面变色即可，这个是全程没有用油以及面粉，可以依据自己对热量的要求，煎制时可选择是否放油。
牛肉汉堡肉饼的做法图解4

步骤4

出锅可以搭配生菜以及面包片，我的有点火大啦大家加油吧

牛肉汉堡肉饼的烹饪技巧

肉饼不要太厚，小火煎制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 未知树X 编写，未经授权不得转载

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