凉拌手撕鸡肉

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尼古拉斯美羊羊
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一个平平无奇但是真的不会胖的手撕鸡肉！

凉拌手撕鸡肉的用料

鸡腿肉 1个 香菜 1小把

凉拌手撕鸡肉的做法

步骤1

凉锅加水，放姜片，放料酒。放入鸡腿。煮至能用筷子轻易戳透后，过一下凉水，静止备用。

步骤2

香菜切段，小辣椒和蒜切末。

步骤3

戴一次性手套把鸡肉撕成条，大小看习惯吧。

步骤4

放入碗中，加入辣椒末和蒜末。再加生抽、蚝油、米醋、白糖和芝麻油，再加入香菜，抓均匀就可以装盘吃啦！

凉拌手撕鸡肉的烹饪技巧

里面的一些调料，可以用味道相似的其他调料替代，无伤大雅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 尼古拉斯美羊羊 编写，未经授权不得转载

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