葱油饼（烫面版）

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早上烙几张简单的葱油饼，配上小菜和米粥真的是越吃越香

葱油饼的用料

普通面粉 500g 开水 300
食用油 2勺 盐 2勺
葱 30g 调味料（五香粉替） 2勺

葱油饼的做法

葱油饼（烫面版）的做法图解1

步骤1

小葱切成段，放入碗中，再放两勺盐和两勺调味料，烧好的热油浇上面，香葱的香味就飘出来了，放一边备用
葱油饼（烫面版）的做法图解2

步骤2

准备500克面放入大的容器中
葱油饼（烫面版）的做法图解3

步骤3

用烧好的开水300g左右，边倒边用筷子搅拌， 搅成絮状，活成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
葱油饼（烫面版）的做法图解4

步骤4

醒好的面，揉面1分钟，然后搓成条长均匀地切分成八份
葱油饼（烫面版）的做法图解5

步骤5

擀成薄饼
葱油饼（烫面版）的做法图解6

步骤6

放入一勺调好的葱油料，对折，拎着一半饼皮抿着另外一半
葱油饼（烫面版）的做法图解7

步骤7

直到饼皮都均匀的沾上葱油料（根据自己的口味，可以再加一些胡椒粉）
葱油饼（烫面版）的做法图解8

步骤8

从一边开始卷，卷成圆柱状
葱油饼（烫面版）的做法图解9

步骤9

再从一头开始往内卷
葱油饼（烫面版）的做法图解10

步骤10

卷到最后，直接把尾部压到面饼底下
葱油饼（烫面版）的做法图解11

步骤11

再用手按一下，松弛5分钟
葱油饼（烫面版）的做法图解12

步骤12

用手擀杖擀成圆饼
葱油饼（烫面版）的做法图解13

步骤13

锅热，转小火开始烙饼，一定要边绕边转，防止烧糊了
葱油饼（烫面版）的做法图解14

步骤14

香喷喷的葱油饼饼就完成啦！配上一碟小菜和一碗米粥，越吃越好吃，赶紧来试试吧！

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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