家常菜杏鲍菇炒肉

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杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 1个 瘦肉片 适量
生姜 1块 大蒜 3-5瓣
生抽 2勺 料酒 2勺
老抽 1勺 鸡精 1勺
生粉 1勺 白糖 1勺
五香粉 1勺

杏鲍菇炒肉的做法

家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

将肉洗净切片，生姜洗净切沫和肉一起进行腌制，一勺白糖，一勺五香粉，一勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，腌制半小时
家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

将蒜洗净切沫备用
家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片备用
家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

先下锅炒肉，炒至八成熟后出锅盛出备用
家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

将锅洗净擦干，用小火把锅控干后倒入食用油，油温后放入大蒜，切记不要等油热；蒜炒出香味后油热下入杏鲍菇翻炒，炒两下杏鲍菇变软后放一勺料酒一勺生抽，继续翻炒
家常菜杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

杏鲍菇炒至八成熟后加入肉片一起炒，只用再加一勺鸡精，炒熟了就可以出锅啦

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

做菜要有耐心和细心哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载

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