鲜香养胃萝卜粉丝羹

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奥特曼打老怪
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春天的萝卜脆甜，比秋天的萝卜少了一丝辛辣，更加水润。这道萝卜粉丝羹，又养胃，又鲜香味美。

萝卜粉丝羹的用料

萝卜 1个 花生米 适量
粉丝 1把 淀粉 3勺
盐 1勺 胡椒粉 1勺
姜 1片 葱 1根
香菜 1根 鸡精 1勺
十三香 1勺 蚝油 1勺
水 3碗

萝卜粉丝羹的做法

#换着花样吃早餐#鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法图解1

步骤1

萝卜切丝，粉丝泡软，花生米切碎，生姜切末
#换着花样吃早餐#鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法图解2

步骤2

锅烧热，加一勺油，油热后放姜末，炒出香味后，放萝卜条翻炒1分钟加水，煮开后，加盐
#换着花样吃早餐#鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法图解3

步骤3

把花生米碎，泡好的粉丝加进去，大火煮开后撇去浮沫。中火煮3到5分钟，粉丝软烂就可以了。加盐，十三香，蚝油调味。调好的淀粉分2次加进去，汤要很稠，多放点淀粉水。因为我们做的是羹，可以当饭吃的。煮开后加葱花，香菜。煮1分钟
#换着花样吃早餐#鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法图解4

步骤4

加鸡精调味，关火盛出。撒一点胡椒粉。

萝卜粉丝羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 奥特曼打老怪 编写，未经授权不得转载

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