中西式通用卷饼

精品 独家
7.7万 浏览 411 收藏
收藏
桂花条头糕
桂花条头糕
＋ 关注

烙饼卷一切！

卷饼的用料

全麦粉 80克 中筋粉 80克
盐 1克 橄榄油或清油 5克
水 80克

卷饼的做法

中西式通用卷饼的做法图解1

步骤1

面粉、盐、油搅拌一下，分次加入常温水成雪花状，用手揉匀，盖上保鲜膜醒半小时，揉匀再醒半小时以上。 切割成30克的面剂子，静止15分钟左右。 擀成20公分左右的薄饼。
中西式通用卷饼的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，放入薄饼大概30秒，翻面再烙20秒，出锅后用盖子盖住，让它更加柔软细腻。
中西式通用卷饼的做法图解3

步骤3

烙好的卷饼有着淡淡的焦香味，内部组织会微微的鼓起来。
中西式通用卷饼的做法图解4

步骤4

摊个金黄的蛋皮。
中西式通用卷饼的做法图解5

步骤5

烙饼+蛋皮+配菜=卷饼
中西式通用卷饼的做法图解6

步骤6

卷起来吃吧，

卷饼的烹饪技巧

卷饼里能夹任何菜品。 我的这点料能做8个饼，剂子可以分开放冰箱冷藏2天左右，取出来稍微回温就能擀皮烙饼吃了，很是方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写，未经授权不得转载

卷饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 中西式通用卷饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 中西式通用卷饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活