葱香热狗

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葱香热狗的用料

高筋面粉 300g 牛奶 100g
细砂糖 30g 无盐黄油 30g
鸡蛋 2个 酵母 3克
火腿肠 6根 蛋液 适量
香葱碎 适量

葱香热狗的做法

葱香热狗的做法图解1

步骤1

除了黄油以外的其他东西称好放入盆中
葱香热狗的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状
葱香热狗的做法图解3

步骤3

搜成面团
葱香热狗的做法图解4

步骤4

加入黄油继续揉，开始可能会不成型，继续揉吸收就好了
葱香热狗的做法图解5

步骤5

揉好后可以进行摔打揉搓，摔打一起很简单，暴力一点
葱香热狗的做法图解6

步骤6

揉搓就类似这样，抻着一头另一个手一边揉一遍搓，搓到一起继续摔打重复大概需要20分钟到半小时左右
葱香热狗的做法图解7

步骤7

揉出手套膜，当然有面包机就省事了，扔进去就不用管了
葱香热狗的做法图解8

步骤8

面团发酵到两倍大
葱香热狗的做法图解9

步骤9

排气然后分成六分
葱香热狗的做法图解10

步骤10

取一个面团中间切开
葱香热狗的做法图解11

步骤11

按平卷成卷
葱香热狗的做法图解12

步骤12

两个卷中间夹火腿肠捏好
葱香热狗的做法图解13

步骤13

二次醒发后刷蛋液，撒葱花，挤上番茄酱和沙拉酱，放进烤箱
葱香热狗的做法图解14

步骤14

上火170下锅150～15分钟出炉，香喷喷的热狗面包就好了

葱香热狗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 美味私家厨房 编写，未经授权不得转载

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