酥酥脆脆:煎饼盒子

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粗粮煎饼配上韭菜虾仁馅儿,咬上一口,外酥里鲜,唇齿留香,制作简单,快来试试吧~

煎饼盒子的用料

韭菜 1把 鸡蛋 4个
10只 食用油 10克
2克 五香粉 1克
煎饼 2张

煎饼盒子的做法

酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解1

步骤1

韭菜择干净,洗净控干水分
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解2

步骤2

碗中打入四个鸡蛋,加入2克盐打散
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解3

步骤3

锅中放油,要比炒菜多一点,鸡蛋比较吃油
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解4

步骤4

用力翻炒,越碎越好
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解5

步骤5

韭菜切成小段,2mm的样子
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解6

步骤6

青虾去壳取虾仁切碎备用
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解7

步骤7

将韭菜,鸡蛋,虾仁碎混在一起,加入一点五香粉搅拌均匀备用
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解8

步骤8

搅拌好的样子
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解9

步骤9

煎饼撕成两半,在边缘处放上韭菜馅
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解10

步骤10

折一下
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解11

步骤11

两边折一下
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解12

步骤12

第三下
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解13

步骤13

然后卷起来
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解14

步骤14

平底锅不刷油小小火放入煎饼
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解15

步骤15

烙到一面金黄翻面,特别脆
酥酥脆脆:煎饼盒子的做法图解16

步骤16

中间切开

煎饼盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01

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