香酥梅干菜卤肉饼

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香酥梅干菜卤肉饼的用料

梅干菜 一碗 卤好的五花肉 五块
蚝油 一勺 白芝麻 一把
盐 适量 面粉 两小碗

香酥梅干菜卤肉饼的做法

香酥梅干菜卤肉饼的做法图解1

步骤1

面加盐和温水揉成光滑面团 切成五份 每一面都沾上油 静止一小时以上
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解2

步骤2

梅干菜泡好后洗净 不要留有水分 卤好的五花肉切丁 放适量油烧热后 放入五花肉 翻炒一会放入梅干菜 加白芝麻 和盐
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解3

步骤3

面擀成长方形 将馅料放在一端
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解4

步骤4

两边抻长
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解5

步骤5

如图往对角线方向折叠 形成三角形
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解6

步骤6

往前卷
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解7

步骤7

卷住后将剩余部分抻薄 抹油酥
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解8

步骤8

最后卷起来 拿手往下按成圆形 都做好后放十分钟
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解9

步骤9

油温后放入饼坯 转至小火
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解10

步骤10

一面金黄后翻面 多翻几次两面金黄后捞出
香酥梅干菜卤肉饼的做法图解11

步骤11

趁热吃

香酥梅干菜卤肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载

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