梅干菜烧饼

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一颗小樱桃喔
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梅干菜烧饼的用料

面粉 500克 温水 270克
白砂糖 10克 梅干菜 100克
五花肉 300克 干辣椒 5个
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 白芝麻 10克

梅干菜烧饼的做法

梅干菜烧饼的做法图解1

步骤1

把梅干菜用热水泡十分钟左右 只要泡软了就行 然后把水倒了 用清水冲一遍 留盘备用
梅干菜烧饼的做法图解2

步骤2

五花肉 切丁
梅干菜烧饼的做法图解3

步骤3

加适量的 生抽 料酒 一丢丢的老抽 一小勺白糖 腌制一会儿
梅干菜烧饼的做法图解4

步骤4

揉面 用一般超市买的那种面粉就行了 不需要什么高筋面粉 低筋面粉 普通面粉就OK！！！揉完静置二十分钟 待用
梅干菜烧饼的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣可以加辣椒 不喜欢就不加
梅干菜烧饼的做法图解6

步骤6

热锅 热油 先放肉 让肉多爆炒一会儿 把肥肉的油都炸出来 之后再放梅干菜 ➕一勺盐 自己试咸淡 淡了就再加点盐 咸了我也不知道该怎么办 （加水？？？）
梅干菜烧饼的做法图解7

步骤7

忘了拍剂子的大小了 如果想要大点的饼 就分成一个个 比鸡蛋稍微大点的 千万不能跟包饺子那样小的 把剂子擀圆 不需要擀的很薄很大 稍微厚点就行 然后像包包子那样的封口 然后用擀面杖擀薄 差不多就行 如果擀破了 不用担心 烘的就直接成型了
梅干菜烧饼的做法图解8

步骤8

把平底锅加热 不需要用油 大火约一分钟左右 翻一面
梅干菜烧饼的做法图解9

步骤9

像这样有一点焦面 就ok啦
梅干菜烧饼的做法图解10

步骤10

大功告成‍♀️

梅干菜烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 一颗小樱桃喔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 咸 馅饼 饼

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