超简单酱拌面

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小崔和小小崔家的美食
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我是河南人，面食是我们这边的主食之一，面条有几天不吃的话感觉缺点什么，所以对面条做法研究自然就更加上心。今天我推荐大家做一道超简单，低卡的酱拌面，味道绝对超赞。用河南话说味道美来很。 #换着花样吃早餐#

酱拌面的用料

鲜面条 300克 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 绿豆芽 15克
打蒜 3瓣 辣椒油 1勺
黄豆酱 1勺 生抽 1勺
香醋 1勺 盐 1克
味精 1克 香油 适量

酱拌面的做法

超简单酱拌面的做法图解1

步骤1

大蒜拍碎，切成蒜蓉放入碗中
超简单酱拌面的做法图解2

步骤2

然后加入一勺辣椒油、一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺香醋、一克盐、
超简单酱拌面的做法图解3

步骤3

适量的香油、搅拌均匀
超简单酱拌面的做法图解4

步骤4

去皮的胡萝卜切丝
超简单酱拌面的做法图解5

步骤5

放入洗净的绿豆芽碗中
超简单酱拌面的做法图解6

步骤6

黄瓜切丝
超简单酱拌面的做法图解7

步骤7

切好的黄瓜丝放入碗中
超简单酱拌面的做法图解8

步骤8

水开后下面，面条没有过多要求，普通挂面也行
超简单酱拌面的做法图解9

步骤9

煮8分熟，加入胡萝卜丝绿豆芽焯烫一下
超简单酱拌面的做法图解10

步骤10

然后加入凉水，加入凉水可以使面条的口感更佳
超简单酱拌面的做法图解11

步骤11

捞出放入碗中后加入黄瓜丝，然后淋入调好的酱汁搅拌即可
超简单酱拌面的做法图解12

步骤12

准备开吃

酱拌面的烹饪技巧

黄豆酱已经有盐份，生抽也有盐，所以盐不可多加，蔬菜可以随便搭配，我们这边气温有点低，所以直接加水到锅中了。我建议你们可以捞出面条过凉水，那样口感会更佳。感谢您的观看，您的关注与支持，是我最大的动力，诚心再次拜谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 小崔和小小崔家的美食 编写，未经授权不得转载

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