火腿炒饭

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Rita小姐姐
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米饭粒粒分明，每一粒都包裹着蛋液，它有个好听的名字，叫“金包银”

火腿炒饭的用料

米饭 一大碗 葱 适量
火腿肠 三根 鸡蛋 2颗
油 20g 蒸鱼豉油 15毫克

火腿炒饭的做法

火腿炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜的米饭，放入15克食用油，两颗鸡蛋
火腿炒饭的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，保证每粒米饭都被蛋液和油包裹
火腿炒饭的做法图解3

步骤3

起锅，放一点点食用油，（因为米饭准备的时候已经放油了，这里少放一点，是为了避免粘锅）
火腿炒饭的做法图解4

步骤4

米饭炒至蛋液半熟之后，放入切碎的火腿和葱花，继续翻炒
火腿炒饭的做法图解5

步骤5

葱花和火腿的香味炒出来之后，放入蒸鱼豉油，继续翻炒
火腿炒饭的做法图解6

步骤6

炒出香味，出锅，开动

火腿炒饭的烹饪技巧

好吃方便，从准备到炒熟，大概十五分钟的时间～一定要用隔夜的米饭～这是灵魂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Rita小姐姐 编写，未经授权不得转载

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