土豆炖排骨

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不是美食家的美厨娘
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排骨有很多吃法，但是我最喜欢用土豆炖着吃，简简单单。

土豆炖排骨的用料

土豆 2个 排骨 适量
葱姜 适量 生抽 2铲
老抽 适量 面酱 适量
盐 适量 葱花 适量

土豆炖排骨的做法

#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

土豆洗净放凉水锅中焯一下水开即可
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

洗净备用
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

热锅烧油放入葱姜炒出香味
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨翻炒
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽翻炒均匀
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

再加入面酱翻炒均匀
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

翻炒一会后加入水没过排骨即可，盖上盖子中火炖20分钟左右，中间要多次翻一翻
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

再加入土豆
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

加入适量盐，翻拌均匀，继续盖上盖子炖（中间也要多次翻一翻）
#换着花样吃早餐#土豆炖排骨的做法图解10

步骤10

土豆炖熟了，排骨也熟了，也可以用筷子插一插排骨肉试一下，最后撒上葱花就可以出锅了

土豆炖排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友也可以加入老干妈，或者干辣椒段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 不是美食家的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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