牛肉小馅饼

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楼下馅饼店2元一个，在家试着做做吧，没想到巨好吃，和楼下那家没什么区别！ 特点：小、薄、软

牛肉小馅饼的用料

普通面粉 300g 酵母 3g
糖 3g 温水 适量
肉馅： 牛肉馅 150g
小葱 适量 黑胡椒粉 1克
五香粉 2g 盐 5g
葱、姜、花椒水 适量 香油 适量
鸡精 1小勺

牛肉小馅饼的做法

牛肉小馅饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，与面粉、糖和匀，面团必须是很软的那种，抹上食用油、发酵至两倍大。
牛肉小馅饼的做法图解2

步骤2

不用揉面 将发酵好的面团抹油分成大小均匀的小面团
牛肉小馅饼的做法图解3

步骤3

肉馅要少，像包包子一样收好口
牛肉小馅饼的做法图解4

步骤4

按成薄饼（桌上要抹油）
牛肉小馅饼的做法图解5

步骤5

中小火煎两面金黄
牛肉小馅饼的做法图解6

步骤6

和楼下的秋林小馅饼无区别

牛肉小馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 小谦的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 宅家/居家

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