超级简单易上手的黄油抹茶饼干

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黄油抹茶饼干的用料

黄油 40g 低筋面粉 65g
糖粉 20g 牛奶 10g
抹茶粉 1/4大勺

黄油抹茶饼干的做法

超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后,放入盆中拌匀。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀。分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面团。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解4

步骤4

把面团分成两份,给其中的一份加入抹茶粉,抓揉均匀。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解5

步骤5

把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起,抓揉几下就可以,不要揉搓得过多,以免完全混合到一起。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好,搓成细长条。再放入模具中整形成方形。(家里没有饼干整形器,用了娃的玩具,)
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻一小时以上至硬,取出后略微恢复至室温,切成薄片。
超级简单易上手的黄油抹茶饼干的做法图解8

步骤8

摆入放了锡纸的烤盘,烤箱预热170摄氏度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟。(不同型号烤箱功能有差异,温度和时间请酌情增减)

黄油抹茶饼干的烹饪技巧

抹茶粉可以替换成可可粉,牛奶可以换成鸡蛋,还可根据个人喜好,加入蔓越莓等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-04

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