油盐葱烧老菠菜

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【4-287】 这是一个菠菜混搭麦仁饭再加一锅水煮蛋的故事……来自母亲大人的清明节定式早餐 ----- 2020.4.4

油盐葱烧老菠菜的用料

菠菜 不涩那种 葱 大半根
盐 适量 花生油 适量
玉米碴 两份 小麦仁 一份
燕麦仁 半份

油盐葱烧老菠菜的做法

油盐葱烧老菠菜的做法图解1

步骤1

提前把麦仁燕麦玉米碴收拾干净搁凉水里泡一晚上，睡醒了倒煲里，加上两倍或更多的水煮成混合麦仁饭或粥
油盐葱烧老菠菜的做法图解2

步骤2

抽空把老菠菜们收拾干净，这种不会涩，适合生炒或焖烧
油盐葱烧老菠菜的做法图解3

步骤3

切不切段看心情，一般我都直接掰，今早不太赶时间所以就顺手分了段儿
油盐葱烧老菠菜的做法图解4

步骤4

锅烧热加油晃晃匀，随便切上把大葱段儿，多切葱白，烧熟了很甜
油盐葱烧老菠菜的做法图解5

步骤5

小火煎香随便划拉两下，扒拉到外圈扔上菠菜杆，顺手把火调大些
油盐葱烧老菠菜的做法图解6

步骤6

努力翻匀翻到杆们油润润了再往里扔菜叶
油盐葱烧老菠菜的做法图解7

步骤7

继续翻到叶们变色变软，根据菜量和个人喜好加盐加水，把火调小盖上盖
油盐葱烧老菠菜的做法图解8

步骤8

中小火咕嘟到杆软挺有味，大概三五分钟的样子，关火挪出来配饭/粥吃
油盐葱烧老菠菜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

油盐葱烧老菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

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