浆麦草青团

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小小小晶晶upya
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青团是我童年记忆的一部分，每当和大家介绍起青团，知道的人都只会艾草汁做的，而我所在的苏州是用浆麦草加石灰沉淀得来的青汁

浆麦草青团的用料

糯米粉 按青汁量 青汁 适量
豆沙馅 适量

浆麦草青团的做法

浆麦草青团的做法图解1

步骤1

首先你要拥有一瓶青汁，这是自己揉的，你们可以网上买，一定要买浆麦草汁，不要买错了。有一鼓很香的青草味
浆麦草青团的做法图解2

步骤2

青汁摇匀，少量多次添加到糯米粉中
浆麦草青团的做法图解3

步骤3

揉一揉
浆麦草青团的做法图解4

步骤4

先分成同大小的剂子
浆麦草青团的做法图解5

步骤5

再包入豆沙，豆沙也先搓成球，比较好包。糯米粉不像面粉没有弹性。所以包的时候有点麻烦大家耐心一点。
浆麦草青团的做法图解6

步骤6

包好了，没蒸之前颜色不怎么绿，蒸好之后会变绿。
浆麦草青团的做法图解7

步骤7

开水上锅蒸20分钟，出锅表面再刷一遍油，更有光泽
浆麦草青团的做法图解8

步骤8

自己炒的馅真好吃，一甜腻，一切都刚刚好，就像我和你。哈哈哈

浆麦草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小小小晶晶upya 编写，未经授权不得转载

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