小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）

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小可爱猕猴桃饼干的用料

黄油 80g 低粉 140g
糖粉或绵白糖 50g 抹茶 4g
蛋黄 一个 黑芝麻 适量

小可爱猕猴桃饼干的做法

小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，用刮刀搅拌均匀，没用打蛋器打发，就是不停的搅，一旦搅开就很好弄了
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解2

步骤2

把糖粉或者绵白糖倒入软化好的黄油中，再次使劲搅拌
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解3

步骤3

蛋黄打散，可以加少许蛋清，否则后面加了抹茶粉会特别干
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解4

步骤4

把蛋液加到黄油中，再次搅拌搅拌
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解5

步骤5

筛入面粉，用刮刀搅拌至图片状态，然后戴上手套，揉成面团
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解6

步骤6

取出60g面团放在一边，在剩余的面团中加入抹茶粉，使抹茶粉充分融入
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解7

步骤7

两块面团就准备好了
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解8

步骤8

把黄面团揉成长条状，用面擀杖把抹茶面团压平，呈正方形，然后把黄面团的长条放上去，将抹茶卷起，如图
小可爱猕猴桃饼干（抹茶饼干）的做法图解9

步骤9

冷冻40分钟，取出切片，摆入烤盘，然后摆上芝麻，送烤箱。160度，10分钟，看一下成色，再来3-5分钟。

小可爱猕猴桃饼干的烹饪技巧

1，蛋黄中要加入少许蛋清，或者把整个鸡蛋打匀，倒出一半，没有蛋清的话，抹茶面团很容易变散 2，芝麻的摆放诀窍：牙签沾水，轻松就把芝麻吸了起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 喜欢柚柚柚柚子的王小厨 编写，未经授权不得转载

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