海鲜披萨

精品
2.2万 浏览 77 收藏
收藏
暧昧的洋姜
暧昧的洋姜
＋ 关注

海鲜披萨的用料

高筋粉 140g 低筋粉 60g
细砂糖 10g 温水 100ml
酵母 2g 盐 1g
玉米油 15g 番茄酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量 虾仁 10只
鱿鱼头 1个 培根 6小片
蘑菇 适量 葱头 适量
豌豆玉米粒 适量 黄油 适量

海鲜披萨的做法

海鲜披萨的做法图解1

步骤1

将面粉，糖，盐，酵母，温水倒在一起，用面包机揉面发酵，8档1小时30分，发酵至2倍大
海鲜披萨的做法图解2

步骤2

面团发酵期间，将培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁全部炒一下，去掉水份，也可以烤箱烘烤（烤网架铺一张锡纸，食材放上去，烤箱中层，200℃烤8分钟）。
海鲜披萨的做法图解3

步骤3

再加入豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱，（同样去除水分）
海鲜披萨的做法图解4

步骤4

取出面团，略揉揉排气，擀圆，放进涂少量黄油的披萨盘，周围凸起，放在烤箱中二次发酵，底层放一碗开水，35℃10分钟发酵。
海鲜披萨的做法图解5

步骤5

拿出，用叉子戳满小孔，再放入200℃预热5分钟的烤箱，烤5分钟定型。
海鲜披萨的做法图解6

步骤6

涂一层玉米油，一层番茄酱。
海鲜披萨的做法图解7

步骤7

依次放芝士碎，培根，再放芝士碎。
海鲜披萨的做法图解8

步骤8

然后铺一部分虾仁，鱿鱼，再放芝士碎，然后铺蘑菇，葱头，玉米粒，最后放剩余的虾仁和鱿鱼，再放黑胡椒粉。
海鲜披萨的做法图解9

步骤9

最后再撒一些芝士碎。
海鲜披萨的做法图解10

步骤10

烤箱预热，200℃中层，上下火烤10分钟时，拿出再撒点芝士碎，接着用160℃上下火烤5分钟。
海鲜披萨的做法图解11

步骤11

出炉开吃吧。

海鲜披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 暧昧的洋姜 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

海鲜披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

海鲜披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海鲜披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 海鲜披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活