草莓果酱

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草莓季，正是给孩子准备一些健康果酱的时间，无添加、无防腐剂。 冰箱冷藏保存即可。 白糖和冰糖可以按照自己的口味增加或者减少，上下浮动25克左右。 我个人比较喜欢甜一点的口感，所以这个比例对我来说合适。

草莓果酱的用料

新鲜草莓 500克 白砂糖 75克
冰糖 75克 柠檬 半个

草莓果酱的做法

#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓500克，水中加小苏打，泡15分钟。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解2

步骤2

准备柠檬半个。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解3

步骤3

泡好的草莓清洗干净，切小块。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解4

步骤4

75克白砂糖。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解5

步骤5

加入切好的草莓里，拌匀腌制1小时。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解6

步骤6

准备冰糖75克。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解7

步骤7

码好的草莓会出很多水，加入冰糖一起倒入不粘锅中。 一定要使用不粘锅哦！不会粘、杜绝糊锅。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解8

步骤8

大火烧开，然后转小火炖煮。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解9

步骤9

需要不时搅拌哟！ 煮至粘稠，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，1分钟后即可起锅。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解10

步骤10

趁热装瓶。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解11

步骤11

装入消毒后的玻璃容器中，盖紧盖子。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解12

步骤12

倒置放凉，冷藏后放入冰箱冷藏保存。
#换着花样吃早餐#草莓果酱的做法图解13

步骤13

搭配吐司，超级好吃又健康哦！

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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