红烧昂刺鱼

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惜*颜
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红烧昂刺鱼的用料

昂刺鱼 500g 葱 适量
紫苏 适量 姜 适量
蒜 适量 青椒 两个

红烧昂刺鱼的做法

步骤1

把鱼从巿物买来 叫老板事先帮我处理好 回来用清水冲洗下 沥干水份

步骤2

锅里放入油 稍微多点 等油温到七成热的时候 放入生姜 之后直接放鱼 让鱼在锅里多煎回 不要用铲子翻 只要转动锅就好

步骤3

等到油差不多接近熟的时候 放入大蒜末和葱 放入适量的盐 淋上少许的生抽 和料酒 盖上锅盖闷一会后加入一小碗水
红烧昂刺鱼的做法图解4

步骤4

汤接近干放入青椒 过一分钟之后放入鸡精 紫苏 葱叶 好了 出锅了

红烧昂刺鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 惜*颜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香

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