黑胡椒牛排

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小天29
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上脑眼肉自制牛排

黑胡椒牛排的用料

牛上脑眼肉雪花 250克 盐 适量
黑胡椒粒 适量 黑胡椒酱 适量
橄榄油 少量 香菇 10朵
彩椒 半个 青豆 适量
意大利面 150克

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

腌制牛排。少许盐和黑胡椒洒在牛排上，用手按摩。
黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半天
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

烤箱220℃预热10分钟 烤盘铺锡纸，刷少量橄榄油，放入牛排刷黑胡椒酱，进烤箱，计时每三分钟一翻面，根据喜欢的熟度取出。我一般给娃愿意全熟，总计12分钟正好。需要熟得更焦一些的就15分钟。 取出配菜，少量意大利面。OK啦

黑胡椒牛排的烹饪技巧

1.按摩很重要。 2.高温预热，锁住水分，更鲜更嫩 3.每三分钟反面效果更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小天29 编写，未经授权不得转载

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