全麦低糖贝果

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全麦低糖贝果的用料

全麦面粉 250克 酵母 3克
盐 5克 糖（面团用） 8克
水（面团用） 150克 糖（糖水用） 50克
水（糖水用） 1升

全麦低糖贝果的做法

全麦低糖贝果的做法图解1

步骤1

除糖水外所有材料混匀，揉成面团
全麦低糖贝果的做法图解2

步骤2

分成四等份，揉圆
全麦低糖贝果的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，松弛15分钟
全麦低糖贝果的做法图解4

步骤4

取一块擀成牛舌状，整形，盖保鲜膜，发酵至两倍大，大约30分钟
全麦低糖贝果的做法图解5

步骤5

开大火煮糖水，煮好后转小火
全麦低糖贝果的做法图解6

步骤6

放入发酵好的面团，每面烫30秒中，取出后放烤盘上
全麦低糖贝果的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟（预热时180度10分钟）
全麦低糖贝果的做法图解8

步骤8

烤好取出
全麦低糖贝果的做法图解9

步骤9

趁热吃，暄软可口

全麦低糖贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 超甜芋圆 编写，未经授权不得转载

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